Der letzte Firmeneigner Dieter Himmelskamp sagte: „Das Schönste an meinem Beruf ist der Handel!“ Dieter führte die Firma Himmelskamp …. Jahre bevor Lars Turkowski den Betrieb übernahm. Das Geschäft der Frische spielt sich hauptsächlich in den frühen Morgenstunden, zwischen 2.00 und 7.00 Uhr ab. Doch wie entstand dieser Traditionsbetrieb

Gegründet wurde die Firma Bernhard Himmelskamp (HKP) am 01.10.1908 von Bernhard (Bild 1 im ersten Bild), dem Großvater von Dieter. Damals ging es fast ausschließlich um Lagerware wie Kohl, Rüben, Kartoffeln und Zwiebeln, einigen Tomaten und Gurken aus eigener Erzeugung aus Bremen Horn, welche zum Kauf in der Baumstraße 13 angeboten wurden. Der Großvater verstarb 1943 bei einem Bombenangriff auf Bremen und die Geschäftsräume in der Baumstraße brannten nieder. Der gleichnamige Sohn Bernhard (Bild 2) übernahm die Geschäfte mit seiner Frau Hanna. Als auch der zweite Bernhard 1948 verstarb, wagte Ehefrau Hanna einen Neubeginn in der Nähe des damaligen Fruchthofs (Bild 4a, 5a, 6a) in Bahnhofsnähe. Dort gab es sogar einen Gleisanschluss und somit wurde Ware in großen Mengen per Waggon angeliefert und verkauft.

Als dann der Bremer Großmarkt 1974 im Neuenlander Feld gegründet wurde, zog die Firma dorthin um. Der Sohn Dieter (Bild 3 im ersten Bild), gelernter Bankkaufmann war bereits 7 Jahre im elterlichen Betrieb und übernahm das Ruder am 01.04.1981. Kein Tag ist wie der andere, Preise verändern sich manchmal schneller als an der Börse, ein Wort gilt und der persönliche Kontakt ist unverzichtbar. Das alles, hat sich bis heute nicht geändert. Am 01.10.1994 Eintritt Lars Turkowski, nach einer Ausbildung zum kaufmännischen Angestellten bei Lehrbetrieb Gerhard Volz, Oldenburg und als „rechte“ Hand des Chefs. Er erlernte viele Tricks und Kniffs der Branche. Ein weiterer Umzug stand 2002 in die Überseestadt an, das „Frischezentrum“ ist nun die neue Heimat der Geschäfts- und Lagerräume der Firma Himmelskamp. Am 01.01.2014 ging Dieter in die wohlverdiente Rente und Lars übernahm das Ruder. Ganz der Tradition folgend, sind seit kurzem auch Lars’ Söhne Christopher und Lasse im Einsatz für Frische und Qualität.

Heute wird die ganze Palette der Frischwaren abgedeckt. Ob Clementinen, Orangen und Wassermelonen aus Spanien, Rucola und Trauben aus Italien, Kiwis aus Neuseeland, Walnüsse aus Frankreich oder Avocados aus Mexiko, saisonale, regionale Produkte, wie Spargel aus Vechta, Paprika aus Papenburg, Salate aus Stuhr oder Möhren aus Bassum werden beschafft und verkauft.

Auch die Qualitätssicherung spielt auch eine große Rolle und die Firma Himmelskamp ist seit August 2007 QS zertifiziert. Mit diesem jährlich erneuerten Zertifikat können Waren standardmäßig zurückverfolgt werden und Wochenmarkt- und Einzelhändler, die Gastronomie und andere Großhändler fühlen sich gut aufgehoben. Dies liegt sicher auch an dem persönlichen, zuverlässigen Service des Betriebs, welcher zu den ältesten Südfrucht-Import-Großhandelsfirmen Bremens gehört.